2022/10/28 更新简历
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全职
上海
快速消费品(食品/饮料/化妆品)
科研人员
10000元/月
在职，打算近期换工作
面谈
蒙牛乳业集团 |快速消费品(食品/饮料/化妆品)
2009年10月至2012年8月于内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司研发管理系统工作,担任感官应用工程师职务,全面独立负责工作室感官品评工作。 主要包括以下内容： (1)公司内部专业品评员的筛选、培训，品评员队伍的维护应用； (2)与公司各部门沟通，根据其需求组织开展品评实验并出具最终分析报告； (3)负责公司各地产品标准样品制定、质量抽检工作； (4)负责公司竞品分析工作，包括市场消费者、高校消费者喜好度调研以及专业感官特征分析测试，并出具最终分析报告； (5) 参与国家课题食品感官质量的描述分析与通用控制规范研究项目立项及具体实施。 具备技能如下： (1)熟练应用fizz软件；(2)熟悉香精单体风味特征、产品口感特征品尝方式； (3) 熟悉感官品评标准； 另，工作过程中接受感官品评、统计学方面培训。Inner Mongolia Mengniu Dairy Co., Ltd |快速消费品(食品/饮料/化妆品)
inner mongolia mengniu dairy co., ltd. r & d management system , sensy application engineer, fully independent responsible f sensy evaluation wk. mainly include the following: (1) training professional tasting staff, panel maintenance application, (2) communicate with the company departments, carried out experiments in accdance with its needs , issue the final analysis rept, (3) responsible f fmulate the stard samples quality sampling of the company products, (4)responsible f the competitive products analysis. including market consumers preferences research, university consumer preferences research, professional sensy acteristics research , issue the final analysis rept, (5)take part in project implementation of the ry subject,named descriptive analysis of food sensy quality the common control research. with skills as follows: (1) proficient fizz software (2) familiar with the monomers flavs acteristics the taste method of products mouthfeel acteristic (3) familiar wi
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