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简历编号：C84267

张云霞个人简历

女|39岁| 身高: 175cm| 本科|1年以上工作经验
现居：徐汇区   户籍：西安市
气质佳 沟通力强 技术精悍
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求职意向
  • 工作类型：

    全职

  • 期望地区：

    上海

  • 期望行业：

    快速消费品(食品/饮料/化妆品),制药/生物工程

  • 期望职业：

    科研管理人员

  • 期望薪资：

    元/月

  • 求职状态：

    目前正在找工作

  • 到岗时间：

    随时到岗

自我评价
 
具有扎实的食品化学、食品微生物学，食品成分分析等基础理论知识，通过国家食品检验工技能认证。 熟练掌握食品功能性的各种分析方法； 熟悉速冻制品的工艺流程和haccp相关管理，新产品的开发有着浓厚的兴趣，能独立查阅国内外研究文献，跟踪国内外先进技术，熟练撰写科研论文和专利，并有研发新产品的成功经验；参与中粮集团（郑州）新厂QS取证、ISO22000，ISO9001、HACCP的初次认证，对ISO标准和HACCP体系有深入的理解。 英语口语良好，并具有国际贸易业务经验。 做事认真负责，为人谦逊善良。不论在求学环境还是工作环境中都有着不错的口碑。 热爱食品行业，追求精益求精，希望可以在本行业实现自己的价值！
教育经历
  • 2009/9-2011/11
  • 硕士|河南农业大学|食品科学
工作经历
  • 2012/2-2013/4
  • 研发员

    中粮集团 郑州粮油工业有限公司 |快速消费品(食品/饮料/化妆品)

    负责原料小麦、面粉添加剂的质量控制、成分检验分析及供方审核；通过面包烘焙、馒头蒸煮实验验证特精粉，面包粉等专用粉品质性能；参与小麦粉新品种的开发；、配合销售部门提供技术支持与服务，考察调研小麦粉的市场情况，肯据客户需求开发新的品种。
  • 2011/5-2012/1
  • 质量管理/测试主管

    灵宝宝励浩食品工业有限公司 |快速消费品(食品/饮料/化妆品)

    西班牙纳瓦拉为欧洲著名食品公司，灵宝宝励浩食品工业有限公司为集团在华独资企业，主要生产各类罐头食品，产品百分之百出口，其中包括西班牙王室特供食品、美国、加拿大商超产品等。我协助外方（西班牙）质量经理进行罐头制品的预煮、杀菌温度的控制调整，生产过程质量问题的原因分析，工艺的调整，罐头初温与中心温度的测定、分析，制定危害及质量影响因素的控制方法及措施；协助经理提供生产管理监督、指导以及技术支持和服务；参与厂房、餐厅、宿舍HACCP管理及IFS、ISO22000体系的审核与实施。
  • 2011/5-2012/1
  • 质量管理/测试主管

    灵宝宝励浩食品工业有限公司 |快速消费品(食品/饮料/化妆品)

    西班牙纳瓦拉为欧洲著名食品公司，灵宝宝励浩食品工业有限公司为集团在华独资企业，主要生产各类罐头食品，产品百分之百出口，其中包括西班牙王室特供食品、美国、加拿大商超产品等。我协助外方（西班牙）质量经理进行罐头制品的预煮、杀菌温度的控制调整，生产过程质量问题的原因分析，工艺的调整，罐头初温与中心温度的测定、分析，制定危害及质量影响因素的控制方法及措施；协助经理提供生产管理监督、指导以及技术支持和服务；参与厂房、餐厅、宿舍HACCP管理及IFS、ISO22000体系的审核与实施。
语言能力
  • 英语
  •   熟练
项目经验
  • 2010/5- 2010 12
  • 红高粱速食烩面 到河南红高粱面业科技公司与生产副总共同研制微波速食烩面，包括微波设备的选型，微波/风干时间的控制，烩面原料及添加剂的配比，先已成功上市。
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