餐饮主管5～7千

山东知味斋餐饮娱乐有限公司

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职位信息

5～7千
不限 / 经验 2年以上 / 性别:不限 / 年龄18
淄博市周村区新建西路236号
招聘10人

职位描述

岗位职责：1、服从餐厅经理的领导，并监督员工工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。2、每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。3、每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。4、安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。5、负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点。任职要求：1、大专以上学历，形象好气质佳，熟悉餐饮主管工作流程和服务标准。2、酒店管理相关专业，有工作经验者优先录用。3、亲和力好，沟通表达能力优秀者优先录用。

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